Budowa Centrum Badań Procesów Ekstrakcji Nadkrytycznej surowców roślinnych z zastosowaniem CO2

więcej

Zakres techniczny projektu obejmuje: budowę linii technologicznej, doświadczalno-produkcyjnej do badań procesów ekstrakcji nadkrytycznej surowców roślinnych przy użyciu CO2, pod ciśnieniem do 500 bar, pracującej w warunkach zbliżonych do przemysłowych, zakup wyposażenia laboratorium analitycznego niezbędnego do wykonywania analiz surowców poddawanych procesowi ekstrakcji, produktów ekstrakcji oraz pozostałości poekstrakcyjnych. Ponadto, przeprowadzona zostanie modernizacja hali badań półtechnicznych oraz rozdzielni prądu i wybudowany budynek pomocniczy.

Centrum Badań Procesów Ekstrakcji Nadkrytycznej surowców roślinnych z zastosowaniem CO2 będzie bazą do prowadzenia badań nad procesami ekstrakcji nadkrytycznej surowców roślinnych. Proces ekstrakcji pozwala na otrzymanie cennych surowców, które mogą być wykorzystane w różnych gałęziach przemysłu: kosmetycznym, spożywczym, farmaceutycznym, paszowym. Ekstrakcji mogą być poddawane zarówno wysuszone odpady poprodukcyjne z wytwórni soków owocowych (nasiona, wysuszony miąższ, skórki z owoców czarnej porzeczki, truskawek, malin, aronii, czarnego bzu), jak i papryka, pieprz, czosnek, zioła, a także wysuszone żółtka kurzych jaj. W wyniku przeprowadzonego procesu ekstrakcji otrzymuje się cenne gospodarczo oleje wielonienasycone, flawonoidy, antocyjany, barwniki. Technologia ekstrakcji nadkrytycznej z zastosowaniem CO2 jest technologią bezodpadową, należącą do tzw. „zielonej chemii”, przyjaznej środowisku naturalnemu, bezodpadowej, wytwarzającej ekologiczne produkty z surowców naturalnych. Otrzymane w jej wyniku surowce są sterylnie czyste, wolne od pozostałości rozpuszczalnika, pozbawione jakichkolwiek żywych organizmów, pleśni, grzybów, mykotoksyn. Właściwości te pozwalają na ich szerokie zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Technologia ekstrakcji nadkrytycznej jest technologią innowacyjną, która stosowana jest obecnie w kilku krajach na świecie (Niemcy, Wielka Brytania, Stany Zjednoczone, Finlandia, Chiny, Indie). W Europie Środkowo-Wschodniej stosowana jest wyłącznie w Instytucie do ekstrakcji chmielu.

więcej

Ponadto, wyprodukowane ekstrakty roślinne będą poddawane dalszym badaniom dotyczącym ich właściwości i możliwości zastosowania w różnych dziedzinach przemysłu. Badania te będą prowadzone zarówno w Instytucie, jak i we współpracy z innymi jednostkami naukowymi, tak, aby maksymalnie wykorzystać właściwości i skład ekstraktów. W wyniku realizacji projektu Instytut utworzy nowe miejsca pracy (około 30 miejsc) związane zarówno z obsługą powstałej linii technologicznej,  jak i z działalnością naukową.

więcej

Opracowane na podstawie przeprowadzonych badań  technologie bezodpadowego wykorzystania surowców roślinnych i zwierzęcych wdrożone przez polskie przedsiębiorstwa podniosą ich innowacyjność. Ponadto, zwiększone zapotrzebowanie na roślinne surowce rolne w dalszej perspektywie wpłynie pozytywnie na opłacalność produkcji rolniczej.